В здоровом теле: питание пациентов областной больницы Кузбасса теперь сертифицировано

Кузбасская областная клиническая больница им. С.В.Беляева (КОКБ) получила сертификат соответствия системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Сертификацию провели эксперты Центра стандартизации и метрологии Кузбасса. В нашем регионе КОКБ – третья по счету медицинская организация, получившая  такой документ.

Системы менеджмента безопасности пищевой продукции регламентирует стандарт ISO 22000 (ГОСТ Р ИСО 22000). Соответствие его требованиям демонстрирует стабильную и эффективную систему управления, удовлетворяющую запросы законодательных и контролирующих органов, партнеров и потребителей.

– Для лечебного учреждения пищевая безопасность критически важна, и правильная организация лечебного питания пациентов играет весьма важную роль, – отметил первый заместитель директора ФБУ «Кузбасский ЦСМ» Василий Еремин, вручивший сертификат соответствия главному врачу Михаилу Ликстанову. – Поэтому стандарт ИСО 22000 необходим всем крупным медицинским организациям, так как он диктует условия успешного управления безопасностью продуктов питания: анализ рисков и контроль в критических точках, системное управление, взаимодействие с поставщиками, пациентами, контрольно-надзорными органами, а также непрерывное улучшение и совершенствование процессов.

Сертификат соответствия – это способ продемонстрировать всем заинтересованным сторонам выполнение всех требований на уровне мировых стандартов качества.

Кроме того, сертифицированные организации получают право на использование сертификационных знаков согласно правилам их применения, что может использоваться учреждением в имиджевых целях.

На фото: Первый заместитель директора ФБУ «Кузбасский ЦСМ» Василий Еремин вручает сертификат соответствия главному врачу КОКБ Михаилу Ликстанову. Фото пресс-службы ФБУ «Кузбасский ЦСМ». 

При перепечатке материала или его части ссылка на ФБУ «Кузбасский ЦСМ» обязательна.